· Sélection ÉPYRIA · valeur sûre ·
la Cooperative.
Julien Montassié formé chez Michel Troisgros, Gilles Goujon et Laurent Lemal a repris les marmites du restaurant « La Coopérative Riberach » en Janvier 2020. Précédemment Chef de cuisine à Host et Vinum, il a également été le bras droit de Laurent Lemal pendant trois ans dans les cuisines du Domaine Riberach. Pour Julien, c’est un vrai retour aux sources au sens propre comme figuré !
- Lieu
- Bélesta
- Code postal
- 66720
- Coordonnées
- 42.7182 · 2.6072
- Mis à jour
- 2026-03-13
- Perpignan
- 24 km
- Banyuls
- 50 km
- Prades
- 19 km
L'adresse
Julien Montassié formé chez Michel Troisgros, Gilles Goujon et Laurent Lemal a repris les marmites du restaurant « La Coopérative Riberach » en Janvier 2020. Précédemment Chef de cuisine à Host et Vinum, il a également été le bras droit de Laurent Lemal pendant trois ans dans les cuisines du Domaine Riberach. Pour Julien, c’est un vrai retour aux sources au sens propre comme figuré !
Pratique
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